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葡萄酒文化的深入人心使得侍酒师这个行业得到了****的关注，许多**餐厅都拥有自己专业的侍酒师。中国的侍酒师数量不多，一是因为我国葡萄酒文化兴起的晚，还有就是大部分人打着招聘侍酒师飞旗帜实际招的是葡萄酒推销员。
作为一名合格的侍酒师应该掌握全面专业的葡萄酒知识，好的侍酒师应该会用*通俗易懂的语言，*少的词汇让顾客理解那些复杂繁琐的专业知识。近年来，我国已经开始注重侍酒师的服务了，一些餐厅也开始拥有自己的专业侍酒师。但是在这里的侍酒师大部分都还是外国人，因为餐厅**怕顾客质疑中国侍酒师的专业水平。
很多人都葡萄酒的认识有限对侍酒师的了解也不多，所以中国的侍酒师行业处在慢慢崛起当中。中国侍酒师的发展需要有一批有热情、有理想并且爱好葡萄酒的人。也需要餐厅**对中国的侍酒师有信心，并且明白侍酒师不是葡萄酒推销员，要尊重侍酒师这个职位。
投稿作者：孤芳不自赏46
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