想开个小吃店开在什么位置好开小吃店费用多少

2013.05.27 来源: 互联网大字

近年来小吃行业成为投资热点，投资小吃店很有前途。开小吃店要了解什么?下面3158餐饮网编辑带您看看想开个小吃店请问开在什么位置好?费用多少?

小吃店开在什么位置好?开小吃店选址：

开小吃店选址，要方便顾客，有利于经营，周边条件较为优越为好尤其随着现代化文明都市的不断发展，消费者对就餐环境和地理位置有更高的需求。小吃店开在什么位置好?这就要求小吃店选址*要紧的是店址周边环境要清洁卫生，无噪音无废气等污染，店面前应适当装点花坛、草地，绿化达标。

选择开小吃店的地理位置当然以靠近交通主干线的街面为更好，或者是选在城市主要繁华商业街。因为这些地区是****，不但***而且街面条件也相对优越，地面平坦、干净，没有积水和杂物。由于位置突出而明显，很容易被顾客发现和找到。有这样条件的小吃店。用餐者的自行车和其他车辆有宽敞的地方停放，既方便又有专人管理，顾客用餐时心里踏实。

除在较知名或繁华的地区开小吃店外，一些有丰富客源和人口相对集中的其他地区也可考虑利用。小吃店开在什么位置好?如机场、车站、校园、小区等也是尚好的选择：开小吃店能选在客源充足、回头客较多、人气较旺的“饮食一条街”，当然更胜一筹。因为这些地区是顾客认定的小吃店扎堆的地方，尤其许多年青人喜欢在这种热闹的环境中消费。一是凑热闹;二是小吃店之间在经营上会有个可比性和竞争。这些对消费者有很大的吸引力。比如北京白塔寺地区，有数家经营羊肉系列的馆子，涮羊肉、烧羊肉、羊羯子等凡是羊身上的东西都卖。而在这里用餐的**多，小吃店的密度也相当可观，号称“羊肉一条街”，结果是家家***爆。再如东直门内簋街号称家常菜“麻小①一条街”。再如新华街卖朝氏、日氏等“烧烤一条街”等等也都是家家生意红*，高朋满座，兴旺的不得了。

七、贷款利息支付，指筹建小吃店进行贷款按规定所需偿还的利息。

小吃店在筹建中所需的各项费用估算方法有两种。一种是费用逐渐估算法，一种是简便估算法。小吃店开在什么位置好?采用费用逐渐估算法，应在估算之前根据拟建小吃店的规模、标准、档次等，对市场上相同或类似的已营业小吃店全面深入的了解和调查，结合市场行情预测整理出具有参考价值的数据，以此为依据对筹建费用逐渐进行估算。

1。对营业空间(建筑物)费用的估算。无论是租赁、在房产市场现行购买或新建建筑物，*先要考虑的是营业空间所在的地理位置是否处在小吃店营业的“**地段”，地段不同，租金、房产的售价和造价相差很大，即所谓一分价一分货，若是开设中小型小吃店，对此就应作全面权衡，慎重确定，并按照确定的选择以市场行情单价为依据，分别进行估算。

2。设备、设施费用的估算。中小吃店的厨房设备也有档次高低之分，档次较高的厨房设备大部分是不锈钢制的，所需投资较多，一般档次的厨房设备有铁合金、搪瓷、陶瓷等多种设备组合，所需投资相对较少，应以实用、耐用、经济为前提酌情选购，各种档次的厨房设备价格都可从市场报价获取，购买时若是成批购买则还可获得优惠。在估算设备、设施费用时，应包括运输费和安装调试费。

3。家具和器皿费用的估算，应先根据确定的小吃店的服务方式和桌位数，计算出各种家具和器皿需要的数量，再根据市场价格即可进行估算。

4。装饰费用的估算。小吃店的装饰包括门面、厅面、厨房三个大的方面，若是中小吃店，门面和厅面装饰应以简洁、明亮、卫生、雅致为主。小吃店开在什么位置好?厨房装修应以卫生为主，结合方便厨师、工作人员操作，便于油烟、污水排放功能考虑。能节省则节省，避免豪华装饰以减少营业前期投入过多的费用。估算方法可在确定经营档次与风格后，参考同档次或类似的小吃店装饰费用进行估算。还可按装饰项目，如门厅、门扇、厅面吊顶、墙壁、厨房瓷砖贴面等分项进行估算。

5。有关灯饰的费用，一般还不包括在装饰费用之内。且灯饰又有装饰灯和照明灯两种不同的价值，亦有**和中级货色可供选择，故在预算时，应先决定选用什么级别和档次的灯，应把装饰用的和照明用的灯饰数量分别列明，以便作出准确估算。

6。劳动力成本的估算。小吃店劳动力成本由管理人员、服务人员及厨师的工资组成。小吃店开在什么位置好?可按不同人员的工资标准乘以人数来估算。各类人员的工资水平，在各劳动力市场都有平均工资标准可供参考。贷款利息，可根据银行的贷款利率进行估算。如果经营者都是用自己的资金投资，也可按贷款计算其利息，凭此反映筹建费用的全貌。

投稿作者：孤芳不自赏46

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