勃艮第葡萄酒特点采用单一葡萄品种酿制

2013.05.25 来源: 互联网大字

说到葡萄酒，勃艮第是个很在重要的产区，是法国***的葡萄酒产区，以出产**葡萄酒见称。勃艮第葡萄酒的特点是大多数采用单一葡萄品种酿制，葡萄酒类型主要为白葡萄酒、红葡萄酒和起泡酒三种。

在勃艮第白葡萄酒的产量占产区总产酒量的60.5%，所占份额*大。产区主要的白葡萄品种为霞多丽(Chardonnay)，用其酿成的葡萄酒不仅拥有丰满的口感，还保有少见的强劲与细腻变化，以及惊人的久存潜力。红葡萄酒产量占总产量的31.5%。主要的红葡萄品种是黑皮诺(Pinot Noir)，这种娇贵刁钻的葡萄在勃艮第的风土上展现出*一无二的优雅风姿。

**好酒从来不乏市场，地球上*复杂难懂的葡萄酒产地——勃艮第出产的葡萄酒在**都非常受欢迎。美国作为勃艮第酒***的出产国，***的葡萄酒产区当属加利福尼亚州的纳帕谷。美国九成以上的葡萄酒产自加州，而纳帕谷葡萄酒产量占加州的4%。纳帕谷葡萄酒的销售量为122,000,000瓶，相比于面积较小的勃艮第的199,000,000瓶的销售量还是稍逊一筹。

近两年来，勃艮第葡萄酒开始涌现在中国市场并获得不少好评，据说中国内地和香港是勃艮第葡萄酒的新兴市场，每年的进口量在所有进口葡萄酒品种中*多的一个。

投稿作者：孤芳不自赏46

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