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糖醋荷包蛋
食材：鸡蛋3个、油适量、盐适量、白糖适量、白醋适量、生抽适量、葱丝适量
做法：
1)鸡蛋三个准备。
2)将白糖、白醋、生抽、食盐混合调成料汁。
3)坐锅热油，磕入鸡蛋煎成半熟的荷包蛋铲起备用。
4)锅内留底油，倒入步骤二的调料汁大*烧开。
5)倒入鸡蛋，加盖焖至鸡蛋略蓬起来即可。
鱼香豆腐
豆腐 木耳3朵 胡萝卜 糖 盐 醋 淀粉 大蒜3瓣 香葱 番茄酱
1)把豆腐切成2厘米的小块，淡盐水浸泡10分钟(防止炒碎)
2)木耳泡发切丝，胡萝卜切丝，小香葱切末，大蒜剁碎。
3)2勺糖1勺醋2勺番茄酱2勺水1勺酱油调成汁待用。
4)豆腐捞出沥干水分，热锅凉油，放蒜末爆香，放胡萝卜木耳翻炒，听到木耳爆出响声，放豆腐翻炒至金黄色，放调好的汁小*咕嘟一下，放一勺盐，待汤汁浓稠后关*，出锅装盘撒上小香葱即可。
芙蓉蛋卷
做法：
1.将萝卜洗净去皮切碎末和虾仁一起用刀跺成细细的虾泥。
2.虾泥加盐、糖、生抽、料酒、适量淀粉拌匀成粘粘的虾泥。
3.将鸡蛋打散放入油锅煎成一个蛋饼，将蛋饼摊平后，将虾泥放入蛋饼中，再卷起来变成蛋卷，放入锅中蒸熟，然后取出切块即可。
投稿作者：孤芳不自赏46
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