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寿司款式 细卷手卷握寿司等

2015.09.16   来源: 互联网 大字

在当下日本的寿司餐馆几乎遍布世界各地,而寿司也是各国人民都青睐的美食。而寿司其种类有很多,制作方法不同款式也不同。寿司款式多样,而且味道也各不同,成为人们*爱的食物。下面就寿司款式做了详细介绍。

寿司款式有很多种类,根据在日本的不同地理位置,人文风俗也衍生出了很多不同种类。在中国,寿司款式*常见的是:卷寿司;细卷;手卷;握寿司;稻荷寿司,卷寿司,在小竹帘上面铺一层海苔(紫菜),再铺一层米饭,中间放上配料,卷起来成一长卷,然后切成小段。

寿司款式——太卷,是直径比较长的一种卷寿司,通常有数种配料。细卷顾名思义,就是比较幼细的,通常只含一种配料。寿司款式——手卷,把寿司卷成圆锥体状(类似冰淇淋甜筒),比较难用筷子挟,所以通常用手吃。里卷,反过来用海苔裹着*中心的配料,再裹米饭。*外面洒一层或有芝麻、鱼籽、蟹籽等。

寿司款式——军舰卷,米饭用海苔裹成椭圆形状,配料放上面。押寿司,又称做木条寿司或一夜寿司,主要流行于日本关西,是用长型小木箱(押箱)辅助制作寿司。寿司款式——握寿司,日本江户时代兴起)制作者用手把米饭握成一口块,涂上一层山葵(日本芥末),*后铺上配料。视配料种类之不同,有时会用一块海苔把两者缚在一起。

投稿作者:孤芳不自赏46

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