烧烤怎么吃不致癌

2015.09.16 来源: 互联网大字

导语：烤肉时，若将肉直接放在肉架上，除了**烤熟外，烤焦部分应丢弃，以免吃到致癌物!

用锡箔纸烧烤勿加柠檬

若用锡箔纸包裹鱼。肉烧烤，切勿再将酸性水果如柠檬等，包裹在一起烤!因为锡箔纸属于金属类，当金属与酸性物质混合在一起烤时，会起化学变化，易产生对人有害的致癌物质!

吃烧烤加柠檬解毒

烤肉时，若将肉直接放在肉架上，除了**烤熟外，烤焦部分应丢弃，以免吃到致癌物!食用前，记得滴上新鲜柠檬汁，除了增添风味外，柠檬中的vitC上有解毒作用!

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