猪肉价格还会涨　蔬菜价格如坐过山车

2011.07.21 来源: 互联网大字

　　莴笋价格涨了115.24%，成为名副其实的“蔬不起”。昨日，市***发布上半年重庆市主要农副食品价格运行情况分析，上半年我市蔬菜价格大起大落，预计下半年整体价格还会上涨。而持续高价的猪肉，下半年也可能会继续小幅上涨。

　据市***人士介绍，与往年节后肉价下跌形成鲜明对比的是，今年春节后，猪肉价格没有出现大的回落，而是保持高位。近两周，猪肉价格开始较大幅度上涨。截至6月底，去骨后腿肉12.46元/500克，与一月份相比，累计上涨0.62元/500克，涨幅5.24%;精瘦肉15.38元/500克，与一月份相比，累计涨0.99元/500克，涨幅6.88%;三线肉11.70元/500克，与一月份相比，累计上涨1.55元/500克，涨幅15.27%;纤排骨14.75元/500克，与一月份相比，累计上涨1.80元/500克，累计涨幅13.90%。

　　预测：市***预测下半年猪肉价格还将出现一个上涨的过程，一是由于粮食等饲料价格上涨，二是劳动力成本上升，三是生猪存栏量略显不足，四是全国性的通胀预期将进一步影响生猪价格上涨。但猪肉价格涨幅不会过大，一方面是因为目前猪肉价格本身比较高，如果价格超过民众的承受能力，猪肉消费量将会明显减少，猪肉替代品消费量将增加，此外，养殖户补栏积极，存栏量会快速回升，有利稳定肉价。

　　蔬菜价格从去年到今年坐了一场“过山车”。今年前2月，蔬菜价格全线上涨，且上涨迅猛。市***人士以莴笋为例，价格由去年底的1.05元/500克上涨至今年2月的2.26元/500克，上涨幅度达115.24%。其后，**采取各项措施后，蔬菜价格开始逐月下跌，部分品种已比去年同期价格要低。截至6月底，莴笋价格已跌至1.62元/500克，同比下降8.19%。目前，部分蔬菜价格出现小幅回升。

　　预测：市***预测蔬菜价格整体还将会上涨，蔬菜生产受气候影响较大，随着气候转热以及可能出现的干旱、洪涝等自然灾害影响，蔬菜价格起伏较大，整体价格将会比目前高。

投稿作者：孤芳不自赏46

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