裙带是一种味美适口、富有碘质、营养丰富和经济价值较高的大型褐藻。据分析,裙带菜中含有多种营养成分,可以预防*疗多种疾病,被称为“海藻**”、“海中蔬菜”、“美容菜”、“绿色海参”等。裙带菜是以讲究饮食营养著称的日本国民每餐必食之品。
裙带菜是一种形似裙裾的美丽海洋植物。在山东半岛*东端的荣成市,每年春夏之间,这种名为裙带菜的食用海藻,就在南部湛蓝的大海中随波飘然起舞。
荣成裙带菜口感清爽,味道鲜美,营养丰富,被誉为长寿菜、聪明菜、美容菜、健康菜、海藻**。荣成南部沿海是我国*主要的裙带菜生产基地,年产量超过全国的三分之一。而且,裙带菜也是荣成*主要的出口水产品之一。
鲜裙带菜收获后,经过加工可成为盐渍裙带菜、干燥裙带菜,远销日本、韩国、俄罗斯、欧美等国家和地区及我国台湾。荣成也由此成为山东乃至全国*大的出口裙带菜基地。
海带是人们常吃的一种海藻类产品,海带的食用价值已经被社会认可。那么,海带和裙带菜有什么区别呢?
裙带菜中含有多种营养成分,据初步分析每百克干品中含粗蛋白11.6g,精脂肪0.32g,糖类37.81g,灰分18.93g,还含有多种维生素,裙带64%的含碱量,而海带含碱量仅在32%,粗蛋白质含量高于海带,其味道也超过海带,所以裙带才是真正的“碱性**”。
投稿作者:孤芳不自赏46
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