饮品店如何经营才赚钱?大学生开饮品店月入万元

2015.09.16 来源: 互联网大字

饮品店如何经营才**?大学生如何开饮品店月入万元!现在的休闲饮品店***爆，深受投资者的青睐，不过随着加盟店数量的增长，如何经营饮品店才**呢?下面我们一起看看80后的大学生是如何经营的吧，刚毕业已经拥有8家饮品加盟店，现在轻轻松松月入万元!

饮品店如何经营才**?考察市场后开甜品店

今年二十四岁的何明以前在重庆大学主修市场营销专业，大三时他就从互联网上发现了一个连锁酸奶饮品店的经营项目，并两次专程去北京考察其运作情况。他在北京看到，这样的饮品屋是一个全新的空白市场，几乎是开一家*一家：一个店每天要卖近500杯酸奶，收益也相当可观。

此时，恰好有人在重庆大学B校区附近开了一家酸奶屋，尽管生产技术和管理模式并不成熟，生意也还算不错。何明于是坚定了投资信心，打算把这种经营模式复制到重庆。为方便以后扩张，他还多方筹资25万元，拿下了此项目在重庆地区的总代理权，从而免费获赠了一套甜品制作和封装设备———包括一台多功能智能酸奶机、一台冰淇淋机和一个榨汁机。

何明发现，很多北方人都把现酿酸奶看作日常生活的必需品，不大在乎产品的价位。但重庆人的消费习惯有些不大一样，认为其只是偶尔品尝的甜品。于是，他从选址、店面形象设计，到产品定价、口味搭配，都按自己的经营理念重新进行了改进。

他的第一家店设在江北观音桥商圈步行街，而不是社区街道、住宅小区或者学校附近。这是因为在他看来，人流量大的地方，才有更多的潜在消费者;他把店面装修得时尚、活泼，主色调明亮跳跃，并更注重产品的口感和外观包装。这主要是为了迎合年轻客人、时尚白领等消费群体的口味。当然，理念的实现是需要金*支撑的。 10来平方米的店铺，光装修就花了1万多元。

去年十一月二十日，新店开张。周末一天卖出近400杯，而周一到周四，日均营业额却只有周末的一半。季节不同，一个月下来，净利润在4000元到10000余元不等。据何明透露，不出半年，他就收回了装修费等单店投入成本，还*了三万多元。

饮品店如何经营才**?新店每月近万元收益

“事实证明，当初的判断和随之作出的改进是比较成功的。”按照这一思路，今年三月，何明又投入5万余元，在沙坪坝三峡广场一商场内开了第二家店，营业面积也在10平方米左右。让他没想到的是，生意比第一家店还好，开业半年来，每月都能为他带来近万元的收益。

饮品店如何经营才**?发展八个加盟店

何明是个善于观察的人。他曾多次呆在观音桥步行街的各个角落，打探来往行人的动向。他发现，新世纪、新世界等百货商场所在的“老商圈”，和以北城天街为中心的新商圈之间，主要由一条地下通道相连接，人群也就此分流，一家店根本不足以辐射整个步行街。“开2到3家连锁店比较合适。”这样，第三家店也就应运而生 ——位于新世界百货第5层，装修工作已近尾声，十一月二十日即将开业。

和其他饮品经营店不同，何明放弃了临街窗口经营形式。他认为，饮品销售受气候、天气等外部条件影响很大，每到阴雨绵绵或者烈日炎炎，销量就会下跌一半。

这家新店的经营形式也有了改进，何明在五十多平方米的空间内，摆放了舒适的椅子，将播放悠扬的乐曲，为顾客提供休闲、聊天场所。他不光卖酸奶等甜品，还有各种点心供客人选购。与此同时，第4家店也将在今年内开张，地址在解放碑附近。

饮品店如何经营才**?如今何明的饮品加盟店***爆，每天店铺内都是人山人海，现在的何明已经是同学中的小富翁了，成为大家学习的榜样!

投稿作者：孤芳不自赏46

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