火锅店选址应该注意什么？

2015.10.02 来源: 互联网大字

现在，*锅已经越来越受到人们的青睐，吃*锅也基本上没有了季节之分，一年四季，*锅店都是很**。那么*锅店应该如何选址才能**客流源源不断呢?一起来看看吧!

*锅店也分高中低三种消费，因此在选址前要做好定位，定位经营方向是哪个等级的消费者。如果经营的是***锅，建议经营者将*锅店开在**饭店比较聚集餐饮一条街上，或是开在**商场中;如果是中等*锅，可以开在**的小区里面等;如果是低档*锅，可以开在一些普通小区，学校附近等等。

开在小区的*锅店

在大规模的成熟小区开*锅店要考虑规模的大小，同类的竞争情况，锅底与菜品的定位及价格、利润等因素。一般在小区开*锅店应以实惠和特色为主。

开在餐饮一条街上的*锅店

一般，餐饮一条街基本都是上档次的**饭店，而且顾客很多，生意很红*，因此将*锅店开在这个地方也是不错的选择。不过，在这里经营*锅，一定要有自己的特色或口味强于竞争对手。

开在胡同里的*锅店

把*锅店开在胡同或是小巷里面，这回头客是最重要的。开在小巷中，租金价位低，但是如果味道好，还是会有很多人慕名而来。由于*锅普遍吃的时间较长，就餐高峰一般在晚上，同时还应有停车位，所以，最好将*锅店开在小巷口，这样比较方便。

开在闹市区的*锅店

闹市区，人流大，很适合做餐饮。但是，由于就餐高峰时间客流量大，如果就餐位置少的话，很多顾客需要排队等候。因此，在闹市区，最好开一人一锅的吧台式小*锅店，这样可以节省就餐地方，多增加一些餐位，而且热闹的氛围会更加的聚集人气。

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