醒酒汤的做法

过量饮酒会对产生宿醉，醒后会有胃口不好，头痛的不良现象，这时候就需要一款醒酒汤作为调节，大多具有醒酒开胃，增进食欲等作用。3158名酒网小编就为您整理分享下五款醒酒汤的做法。

豆芽醒酒汤的做法：

主要食材：黄豆芽

一：准备好新鲜黄豆芽(豆芽洗净，摘掉豆芽根部)

二：蒜2~3瓣，剥皮压碎切泥;大葱斜切成葱花。

三：锅中倒入银鱼高汤(也可以用一小勺大喜大兑温水代替)，汤烧开。

四：烧开后放入处理好的豆芽，再放入蒜泥和生抽。

五：等到汤开过几次，豆芽熟透时，放入适量盐、胡椒粉调味。

六：临出锅前*后放入葱花。

海带醒酒汤的做法：

主要食材：海带干1包28克，牛肉115克，捣成肉末，芝麻油10毫升，酱油20毫升，盐6克或适量，水1420毫升，蒜末3克

制作步骤：

一、将海带浸泡在水里，上盖。当海带变软时，沥干水分，切成5厘米长的块。

二、用中*将炒锅起热，加入牛肉，芝麻油，1/3的酱油和一些盐，煮一分钟。

三、加入海带和剩下的酱油。再煮一分钟，不停搅拌。倒入1/3的水，煮沸。

四、加入蒜末和剩下的水，煮沸。

五、上盖后转小*。再蒸煮20分钟。用适量盐调味即可。

八珍醒酒汤的做法：

主要食材:莲子10克，白果5克，百合5克，橘子瓣50克，核桃仁10克，红枣20克，青梅10克，山楂糕50克，白糖50克，冰糖50克，白醋5克及精盐少许

制作步骤：

这个比较简单，准备好所有食材后，加水煮成水果粥即可，注意粥无需太稠。

冬瓜海带醒酒汤的做法

主要食材：冬瓜一斤，海带一斤

制作步骤：

一、将冬瓜去皮切块然后洗净。

二、海带用水泡40分钟这样，用刀切成菱形块。

三、锅中底油，油热倒入冬瓜和海带翻炒2分钟这样。

四、加水大*烧7，8分钟然后加盐就可以起锅了，加适量的盐。

黄豆猪脚醒酒汤的做法

主要食材：猪脚500克，黄豆120克，料酒2大勺，姜3片，清水适量

制作步骤:

一、黄豆用温水泡一个小时;

二、猪脚洗净放入锅中加料酒1大勺和姜2片。煮开焯去血沫，再洗净备用;

三、锅中放入猪脚，黄豆，姜片和料酒加入足够的清水，大*煮开;

四、关小*炖一个半到两个小时，出锅前加盐调味即可。

以上就是小编为您整理分享的简单易做的五款醒酒汤。

投稿作者：孤芳不自赏46