如何经营社区便利店?

2015.09.14 来源: 互联网大字

面积不能大于70平方米

社区便利店是依靠便利性而取胜，不是依靠产品的种类，所以经营面积不宜过大，通常以不超过70平方米为宜。经营面积过大，不仅造成租金过高，还会无形增加很多库存压力，毕竟不能让便利店显着过于空旷，那样会让人们认为这家店没有多少商品，起了适得其反的作用。

店铺租金不能超过400元/平方米

开店之前，您*好算算租金成本划算与否，目前便利店业的店铺租金约占到总运营成本的50%，这意味着投资者能否**全部都取决于租金的高低。由于2013年开始，是国内**批便利店重新续约的时间，因此租金要比前几年略有涨幅。据****连锁便利店7—11统计，目前便利店租金每平方米不能超过400元，*佳为200—300元/平方米之间。若是超过了这个数值，就算位置再好，人流量再大，收益也无法呈现*大值。

要在“去路”开店

对于社区便利店而言，**选址位置是距离社区约100—200米处，*好位于社区周边的十字路口上，因为十字路口的人流量大，人们购物几率高，特别是三四线城市的便利店，这样更利于生存。

另外，其选址环节还有一句顺口溜“三角窗，占两面，开在‘去路’更**”。具体的意思是，便利店一定要把路口的角，这样四个方向的顾客都能看到便利店;占两面指店铺两面都是玻璃窗，这样更利于来往客人的关注，其购物人群要比一面为玻璃窗高出两三倍;*后一句是指便利店一定要开在下班的路上，因为人们上班忙，没有时间左顾右盼，下班轻松了，回家要吃饭，就顺便买东西。这个方向选对了，业绩至少可以提高30%。

选址之前算算术

开店之前不能轻易选址，要提前做三道数学题。

**个，算算选址的周边社区人口有多少人，一个成熟的市场，每5000人可以养一家便利店，非成熟市场要1000人才能养一家便利店，如果社区的人口没有那么多，就不要选址开店，做了也难以生存。

第二个，周边的竞争对手有多少，如果在半径为1公里处的便利店超过3家就不能再开了，因为会造成僧多粥少的局面。

第三个，周边的娱乐场所、高校是否多，如果社区周边没有这些场所，投资者没有必要进行24小时经营，*多经营12个小时即可，这样可以大大节省水电费、人工成本等开支。

烟、水、速食三大利润来源不能少

作为一个社区的便利店合理的产品配货比例是干货(如水、饮料、休闲食品等)约40%，烟约30%，早点、包子等速食品约20%，其他约10%。其中烟、饮料与速食品是重要的利润来源，大约占到总利润的60%以上。因为一，国家有禁令，外资便利店不能销售香烟，同时一个店铺得到销售许可后，它周围1000米以内商铺就不再发放，这就给投资者带来了巨大的竞争优势;二，因随着城市建设速度加快，人们吃早点(夜宵)变得越加不方便，这给便利店提供了商机。

之所以少做生活用品，是因为便利店提供是便利性，商品价格比超市的要贵，对顾客吸引力不大，而且生活用品极少有急用的，人们都会提前规划去超市购买，所以没有必要多准备，不仅浪费精力，还浪费资金。

细节不能忽视

据7—11统计，进社区便利店消费的顾客中有68%为女性，因此便利店的中心货架高度不应高于165厘米，*好不要超过6层。同时要注意对端头货架的利用，因为这是门店的**点，顾客在这些地方的驻足时间*长，应摆设一些高毛利的畅销商品。

另外，据7—11统计，在每间便利店每次花费在20元以内的消费者占68.2%，40元以上的仅有8%，基本上没有超过100元的。因此作为投资者没有必要购进一些高档商品，比如高档烟酒等，没有意义。

投稿作者：孤芳不自赏46

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