【创新菜】金秋饭团怎么做？金秋饭团的做法

2015.09.12 来源: 互联网大字

腊肉蒸熟后油脂渗入香米中，再加上地瓜条，别有风味。

原材料：

原料：泰国香米250克，熟红薯条(超市有售)60克，五花腊肉150克。

调料：打好的鲍汁80克。

金秋饭团的做法：

1、将香米煮成米饭，放入干地瓜条拌匀，入锅旺*蒸25分钟待用。五花腊肉切成指甲片，入锅旺*蒸15分钟至成熟。

2、取一个直径5厘米的圆形模具，将薯丝饭装入模具内填至一半，然后放入腊肉片20克，再将另一半装满薯丝饭，上笼旺*蒸5分钟，取出饭团，浇上烧开的鲍汁，即可装盘。

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