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甜品品牌开一家欧式面包店利润可观

2015.09.10   来源: 互联网 大字
面包是一个很餐后的产品,也可以适用于吃早餐,这都是面包的市场。面包一直都是小孩子很喜欢吃的事物,还记得小时候换牙的时候,那个时候根本不能吃东西,就只能吃面包这种柔软的食物,开一家欧式的面包店,一定是受消费者欢迎的,在大城市里,面包店也是*热的***,因为人们上班买点面包很方便快捷。那么开面包店需要注意什么?面包的品种要齐全、味道要多样。面包造型要打破原有的方块、圆形模式,翻新创新;在馅料上,也可大胆尝试,除保留传统的甜味(如奶油系列)、咸味(香肠、咸肉系列)外,还可以各种水果、果酱为馅料,另外面包命名也可新奇些。面包应陈列在洁净透明的玻璃柜台里,并在柜台里设置照明灯光,使面包看上去黄灿灿的,大大吸引过路者的胃口。面包应采取现烤现卖的方式,讲究色、香、味俱全,保持面包的新鲜品质,让顾客看着舒心、买得放心。面包定价可适当拉开少许距离,如橙汁一元二角,椰汁一元三角,可能制作成本相差不大,但容易勾起顾客买此不忘买彼的欲望。面包店在推出新品种时,可设有免费品尝点,以品促销。面包在中国,也成为了一个追风的产品,人们喜欢吃面包是因为国外早餐总是吃西餐和牛奶,早餐就是面包。*后对于欧式的面包店,要让顾客觉得**,这样在价格上才会有一个升值空间。对于室内的装修一定要明亮清新,这会让顾客看起来面包更可口干净。工作人员的衣服也要尽量选择白色的统一制服,总之要给顾客一种****的感觉。

投稿作者:孤芳不自赏46

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