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饮茶的好处虽然很多﹐但也有一些情况下是不宜饮用的。
比如﹐睡前就不宜饮茶﹐因为茶本来就有驱除睡意的作用﹐你临睡前喝﹐不打算睡吗﹖
再说﹐隔宿茶也是不该喝的﹐老派人早已有此告诫﹐但说得夸张?甚。不?茶搁得太久﹐香味早已散失﹐而茶中的糖类﹑蛋白质亦已受细菌破坏﹐甚至发馊﹐饮之无益。
饭前﹑饭後也不宜喝茶。饭前喝茶会冲淡胃液﹐不利消化﹔但饭後茶不是助消化了吗﹖也不。因为茶中的鞣酸会与食物中的蛋白质﹑铁质起变化﹐不利营养吸收。但饭後茶是公认的习惯﹐不能抹煞﹐只可以说不宜马上喝。
用锡壶泡茶﹐也是大忌﹐原来锡壶并非纯锡而是铅锡合金﹔铅的遗害﹐现在人人皆知了﹐然而?去人们以锡罐装茶叶﹐酒楼食肆用锡壶装茶奉客﹐都是错误的﹐锡茶壶现已被淘汰。
煎﹑煮的茶也不宜多喝﹐因为煎煮既久﹐鞣酸尽出﹐其茶必涩﹐氟含量也高﹐摄入?量的氟﹐无益健康。所以饮茶要扬长避短。
投稿作者：孤芳不自赏46
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