海阳特产：秋日“姜家小米”香

2015.09.09 来源: 互联网大字

金秋九月，秋高气爽，五谷飘香。田野上，沉甸甸的谷子，在秋风中摇曳着丰收的喜悦。郭城镇姜家村，农民们正忙着收割成熟的谷子，村里随处可见晾晒着收获的黍米、谷穗，在初秋的阳光下，黄灿灿地丰盈了乡村秋季。

特有土质适宜黍谷种植

姜家村位于郭城镇西北部山区，以生产生态农家小米而闻名。多年来，姜家小米具有米粒大小均匀适中、色泽白里透黄、味道纯正、米香浓郁等特点，除此之外，姜家小米在煮稀饭时，表面有一层黄亮的米质油，吃起来更加可口，所以，姜家小米价格每斤比外村的小米高，可是，仍旧**烟台、威海、青岛等地。

为什么姜家的小米味道如此好?原来，姜家村地处山区，三面环山，冬暖夏凉，村里的土地大多分布在山谷、山岭地带，底层为酥石板层，表层的土壤为黄泥沙土，适合种植耐旱作物;而黍谷类性温畏寒，适宜在山岭地带生长;生产过程依然是人工锄草、间苗，长期受自然风雨的滋润;再加上土层较薄，根系直接扎到土里，附着在石板层，大量吸收对人体有益的矿物质。因此姜家小米是***种植、采收，长出来的谷子，脱皮之后，自然醇香，深受人们青睐。

合理引导扩大生产规模

姜家村地处山区，自然条件较差，多年来群众的收入来源主要是种植业，村里素有种谷子的传统，由于只是粗放式经营，群众增收空间较小。

近几年来，随着小米价格的不断提高，村党支部村委会适时引导群众开始大面积种植。全村种植黍米、谷子达到260多亩，亩产500斤左右，脱皮后出纯净小米400多斤，根据现行价格，亩均收入4000元以上。下一步，姜家村将在郭城镇党委**的支持下，成立“姜家小米”专业合作社，申请注册“姜家小米”商标，同时，准备把姜家小米以礼盒、专用袋包装的形式推进市场。

统筹规划提高农民收入

据郭城镇党委有关负责人介绍，近几年来，姜家小米一直作为郭城镇一个潜在的农产品品牌在运作。今年，与姜家村相邻的大侯家村还引进了黑小米、彩色米种植。镇党委**将以成立“姜家小米”专业合作社、注册“姜家小米”商标为契机，鼓励姜家周边土质条件相同的村庄，引导农户改变传统种植模式，扩大种植面积，推动“姜家小米”的产业化经营，形成“专业社+农户+基地”的经营新格局，增加农产品附加值。从而有效地提高农民收入。

投稿作者：孤芳不自赏46

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