产后体虚就喝雪蛤牛肉汤

2013.04.10 来源: 互联网大字

产后妈咪气虚体弱怎么办?气虚体弱就喝雪蛤牛肉汤吧!雪蛤牛肉汤该怎么做呢?喝雪蛤牛肉汤有什么好处呢?

雪蛤牛肉汤

用料：雪蛤膏10克，清水3碗，牛肉100克，葱1条，红枣2粒，姜4片，生粉1茶匙，细盐1/4茶匙，生抽1茶匙，砂糖1茶匙，生油l茶匙。

作法

1、雪蛤膏用开水浸3小时以上，发胀后拣去杂质，再用水洗净，出水(用滚水加1条葱、2片姜，文火煮5分钟)后，用筲箕盛起备用。

2、煲滚水，故人雪蛤膏、牛肉(切薄片)、红枣(去核)、姜2片，中火堡半小时，放盐调味，即成。

说明：妇女产后体虚气弱，必须进补调理。以雪蛤膏作为食疗之用*为理想，因为其滋补能力并不低于花胶、燕窝等补品，且属于清补食物，对促进内脏机能复原有良好效果。

营养价值

雪蛤膏含有蛋白质、多种激素及维生素，可促进新陈代谢、消除疲劳、滋阴，主*产后体虚气弱。

上等的雪蛤膏，色泽金黄、秀明及散发着雪蛤膏特有的气味。

红枣能益血气、*虚损。上品的红枣皮较薄、皱纹少、核小肉色淡黄，兼且味甜香浓。

注意事项：患伤风感冒、发热者不宜饮雪蛤牛肉汤。

温馨提示：

天然雪蛤膏2两，先用冷水浸泡6个小时，发至雪白后，取出拣去黑点和杂质，洗净捞干(必要时还可用榨的姜汁加点水滚一下，这样可以**祛除雪蛤的腥味，而且口感更加润滑)，放进碗中，加入冰糖、椰汁与椰皇同蒸约20分钟即可。雪蛤味道原本清淡，经由与椰皇同蒸后，软绵绵的，入口即化，略带甘甜，且透着一股清新椰香味，久久在舌尖萦绕，让人回味无穷。

产后妈咪如果你也是体虚气弱的话可以试试用雪蛤牛肉汤哦!

投稿作者：孤芳不自赏46

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