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能不能想像一颗水果放进一台机器裡，不到一分鐘的时间，100%透心凉的鲜果冰淇淋，就这样出现在你我的面前，**是没有乳化剂般的凝结介面，让整个冰淇淋真的是***水果冰淇淋，这样如此创新的冰淇淋，也是另类的台湾之光同时，更是*步**的新形态冰淇淋。试卖期间，每日中午前50名民眾，更可凭任一款水果前来免费兑换100%鲜果冰淇淋一份。
爱吃冰淇淋又怕热量过高的朋友有福了，在台湾有业者运用急速鲜果冷冻技术，并研发出****台**冰果融合机，将冷冻水果置入机器内，就可製造健康、天然、超低热量的鲜果冰淇淋。无论是大朋友、小朋友、银髮族等等或不爱吃蔬果的朋友，都可以藉由这款鲜果冰淇淋，来补充*天然的维他命与微量矿物质。让身体获得充分营养补充的同时，又可以避免化学营养品对身体可能造成的负担，让健康真正可以零负担又美味。
夏天吃冰淇淋几乎是所有大小朋友*爱的甜品之一，但往往高热量的负担，让许多朋友却不敢大快朵颐。这款鲜果冰淇淋的问世，让**冰淇淋界投下一颗震撼弹，对於过去美式、义式冰淇淋充斥流行下，大多数消费者反应都是过甜过腻，热量高又太硬太冰。这款新型态的冰淇淋问世，让原本须保持在 -40度C的硬式冰淇淋，现在仅需-18度C就可以**呈现，甚至透过冰果融合机的製作，让冰淇淋的温度更适合入口的****口感。
其中芒果、草莓、木瓜、香蕉等等数十种以上的水果(野果)，无论是否為当季，在-35度C急速冷冻技术下，**保存风味。透过*家**冰果融合机，让新鲜的冷冻水果，瞬间成為大小朋友爱吃的鲜果冰淇淋。
「很难想像把爱文芒果放进机器裡，就可以直接变出芒果冰淇淋，而且口感绵密到真的跟吃新鲜芒果没两样，甚至还闻到淡淡的芒果香呢。」民眾刘小姐;林同学兴奋分享「我喜欢吃草莓，但是夏天就是吃不到，现在有这种製冰技术，将草莓***变成冰淇淋，让夏天嘴馋的我，可以随时吃到新鲜草莓的幸福滋味」;「我家小孩平常就是不喜欢吃蔬果，许多蔬果拥有的纤维质、矿物质及维他命，就变成要靠维他命营养品补充，但现在小孩子看到这款冰淇淋，吵著要吃的同时，我也不会担心热量过高、营养不足的问题了。」杨妈妈开心的表示著。
业者表示：回归健康、天然路线食品，是饮食文化的趋势。冰淇淋是许多朋友开心分享的甜品，能够不分四季品嚐到各季盛產水果滋味，在急速冷冻技术下已逐渐成熟，但首例应用於冰品上，并完整将水果***製成冰淇淋，就算是世界首例与创举了。
业者投入超过上亿研发经费，歷时数年测试，并经过市场洗礼，在经歷**代低脂、低热量的鲜果冰淇淋的问世，进步至更新版的100%鲜果冰淇淋，这一路走来的艰辛无人能知。「在农村长大的小孩都深知果农是靠天吃饭，天气好坏都影响著心血的价格高低与否，丰收时价格被压低，產量少时价格高，消费者不买单，入不敷出」业者替果农无奈的表示。但透过急速冷冻鲜果技术，与食品加工技术的创新，让当季鲜果能获得合理价位的採收，并创造市场经济的活络，让果农的心血不至於白费，这样的利基与出发点，是业者真正的目的。
台湾水果美味远近驰名，业者从水果取得、设备设计、產品研发，全部都MIT的概念下，要让属於台湾的健康鲜果冰淇淋，让全世界都看到，未来更要跨出台湾，目标要让全世界都吃到，台湾民间企业的努力与冲劲，也算是另类的台湾之光。
投稿作者：孤芳不自赏46
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