【创新菜】芝士焗培根桂鱼面的做法

2015.09.08 来源: 互联网大字

根据西式比萨创新，鱼面滑嫩，色泽金黄，入口香脆，奶香味浓。

原材料：

主料：桂鱼面250克，培根10克，芝士粒25克，芝士10片，蘑菇25克

辅料：牛奶250克，黄油200克，面粉250克，盐3克，白糖5克，味精3克

芝士焗培根桂鱼面的做法：

1、桂鱼面、蘑菇分别飞水备用;培根入五成热油中中*炸1分钟。

2、将牛奶、黄油、芝士片、盐、味精、糖、面粉调匀，取一半放在锅中，下飞过水的桂鱼面、蘑菇、培根熬匀，打芡入盘备用。

3、再取剩余的另一半调好的牛奶汁，放锅中打芡浇在鱼面上，撒芝士粒，入烤盘，用200度烤箱烤15分钟，烤至表面色泽金黄即可。

味型：香脆润滑，奶香。

桂鱼面的制作：

1斤鱼肉打成蓉，加盐5克、味精3克、蛋清100克、生粉15克打匀，用裱花袋挤入烧开的水锅中小*煮至浮起即可。此面还可用青鱼、鲢鱼等鱼肉来做，可以大批量制作，入冷藏箱保存，配菜时取出一部分飞水使用即可。

下一篇没有了

金火旺机制木炭机价格多少?投资多少钱

木炭在市场上拥有较大的需求量。金火旺木炭机是一个比较好的木炭机设备，有很不错的口碑，那么金火旺机制木...

金火旺木炭机2018加盟要求有哪些?市场发展前景如何?金火旺木炭机产品性价比高，耗能小，污染小，在市...

金火旺投资价格低，市场前景广，选择投资这样的项目能够给人们带来更多的发展。那么金火旺木炭机一套大概多...

福娃孕婴投资费用少，但是在市场上销量是很不错的，该品牌在母婴用品行业中口碑也是非常好的。如果你想要加...

投资金火旺木炭机，钱途无量!

环保是整个社会关注的话题，木炭是非常环保的燃料，受到很多消费者的肯定。金火旺木炭机，能够利用秸杆、锯...

加盟金火旺木炭机赚不赚钱?

现在再生资源也成为一个人们投资方向，当然很多人虽说知道这一行很有前景，但是就是找不到适合的项目。加盟...