“白露”是二十四节气中的第十五个节气,已是真正的凉爽季节的开始,气温日趋下降,昼夜温差逐渐增大。在饮食方面,白露后苏州人有一系列习俗。到底苏州白露有什么习俗呢?下面跟小编一起来了解下吧。
1、吃鳗鱼。这个节气起,老苏州会吃些石榴、白果、梨等,以此养阴润肺;还会吃些鳗鱼(鳗鲡),这时鳗鱼*为肥美,是品尝的*佳时节,因此苏州有“白露鳗鲡霜降蟹”之说。河鳗营养丰富,药房可买的“鳗鱼精”就是用湖鳗提炼成的;常吃河鳗,可使人的身体强壮;“粉皮鳗鲡、毛豆子烧鳗鲡”则是同里的家常菜。
2、酿白露米酒。过去一些苏州人还要酿白露米酒。这种酒用糯米、高粱等五谷酿成,略带甜味,是待客的佳品。因为是白露的时候酿造的,所以称“白露米酒”。不过现在已经很少有苏州人酿这种酒了。
苏州白露未入秋
“白露秋风夜,一夜凉一夜。”白露过后,气温下降速度加快,正向秋天迈进。而真正入秋,需要达到连续5天日平均气温低于22℃的硬杠杠,苏州平均入秋时间,一般在9月下旬到10月上旬。总的来说,秋天的脚步越来越近,大家睡觉时要盖薄被、毛毯,特别要注意双脚和腹部的保暖。
秋天气候宜人,是一年中难得锻炼身体的好季节。而白露节气的养生**是加强身体锻炼。虽然秋天比较适合户外运动,但白露季节选择运动项目应因人而异,量力而行并持之以恒。老年人可散步、慢跑、打太极拳、自我**等;中青年人可跑步、打球、跳舞、爬山、游泳等。市民在进行以上运动锻炼的同时,还可配合一些 “静功”,如呼气、闭目养神,做到动静和谐。
在白露节气中要预防秋燥,建议要多吃梨、银耳、蜂蜜、百合、枸杞、萝卜、豆制品等,多吃橙黄色蔬菜,比如南瓜、红萝卜等。另外,吃一些绿叶蔬菜补足维生素C也很有必要,如芥兰、菠菜、绿菜花等。
投稿作者:孤芳不自赏46
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