3158招商加盟网

初涉餐饮创业该注意的问题

2015.09.06   来源: 互联网 大字

在中国,每天都有上万家饭店酒楼开业,也有上万家饭店酒楼关门,几乎每一家开业的**都对自己的酒楼抱有美好憧憬,但实际经营中却大相径庭。我们刨悉总结的产生这一现象的主要原因和轮回“流程”是:

1、中国餐饮业的进入门槛较低,况且存在片面的假像繁荣,致使很多寻找创业项目者*选餐饮入门;

2、初涉餐饮者对饭店市场不了解,低估了饭店业的投资风险;

3、初涉餐饮者多数做的是普通类型餐饮,严重增加了行业的同质化,致使家家都毫无个性可言;

4、行业管理不规范,家家各自为战,开始无序竞争;

5、过于控制和压缩经营成本,产品普遍价廉质劣,经营形成恶性循环;

6、老一茬业主关门改行,新一茬业主激流涌上。

从以上六步“流程”看来,着实有些搞笑,但实际就是这么一个轮回“流程”。所以,我们奉劝在运营过程中的饭店酒楼,或者即将开业的酒楼饭店,一定要选好自己的定位,扎实的做好自己的基础工作,提炼出自己的产品特色和经营服务个性,稳步的进行品牌建设和营销**;我们奉劝那些准备进入餐饮市场的创业业主们,在选择餐饮项目的时候,一定要慎之又慎!

初涉餐饮的创业者应该注意什么

我们实战并透彻研究餐饮酒店行业数十年,经历了多次失败和成功,研究总结了餐饮、酒店市场进入前的必须工作内容,以供计划开店进入餐饮、酒店市场的业主作为参考:

**步、项目计划

*先要初步设计自己的**字号、产品定位、目标客源定位、环境风格定位、服务个性定位、价格策略定位、利润取向定位等一系列的商业模式定位。只有定位准确,个性突出,基础扎实,才有可能在市场竞争中形成“一枝*秀”。

第二步、选址

将自己的初步定位融入意向选址,针对目标客源定位做充分细致的选址选项调查、优劣势分析。

第三步、财务分析

做系统的、保守的经营前景预测,各项成本费用分析,测算**点,预测投资回报周期。

第四步、建议调查

出具完善的商业计划书,寻找目标客户、朋友、业内人士提出意见和建议,修改计划书,*后约至少五人探讨分析*终的可行性。

第五步、搁置或实施计划项目

根据第四步的建议调查分析,得出可行与不可行结论,作出搁置、修订、或实施的决定。

一般来说,实施以上五个步骤可以避免业主经营期间少走很多弯路,即使如此,也不一定开店就能**。因为,在酒店的经营过程中,品牌营销和全面质量管理也是经营成败的**关键。总结出来有以下几点:

1、做好正确的商业模式综合定位

2、提炼****的个性特征

3、坚持不懈的抓好产品和服务质量,利用客人口碑效应扩散良好声誉

4、加强职业能力素质训练,不断提高员工素质

投稿作者:孤芳不自赏46

免责声明:内容来源于网络,本站不保证所有内容的完整性、真实性和准确性,如有侵权请及时联系,我们核对情况属实,对该内容进行下架删除。 [删除申请]
咨询项目,请扫微信二维码。
微信扫码
在线咨询
领取资料
微信扫一扫、长按二维码、点击“在线咨询”,发送项目名或品牌名,立即咨询加盟项目。
下一篇没有了

淘商机

热门创业项目

金火旺木炭机加盟需要什么条件?加盟一共要多少钱

金火旺木炭机能够给消费者带去卫生而又安全的木炭产品,拥有了非常多的加盟优势,吸引着许多投资者前来了解...

2018金火旺机制木炭机加盟费多少?加盟条件是什么?

随着木炭机行业的市场需求越来越大,发展前景也变得越来越好,投资这个品牌也是很不错的。那么2018金火...

爱亲母婴生活馆加盟前景怎么样?加盟费大概要多少钱

随着二胎政策的实施,越来越多的孩子将会相继出生,这必将带动母婴用品市场的发展,因此现在投资母婴行业是...

如何开一家爱亲母婴生活馆?加盟大概投入多少本钱

一个家庭孩子是很重要的,现在市场上加盟投资母婴生活馆还是很不错的,今天小编就为大家推荐爱亲母婴生活馆...

金火旺木炭机2018加盟费多少?加盟总投资多少?

金火旺木炭机是一个比较好的木炭机设备,得到了消费者青睐,拥有了广阔市场。那么金火旺木炭机2018加盟...

加盟福娃孕婴用品店成本多少?如何加盟?

加盟福娃孕婴用品店成本并不多,它的加盟费只需要几万元即可,如果你看好这个品牌,想要加盟,你可以跟着加...

关于我们 | 极速版 | 电脑版

3158招商加盟网友情提示:投资有风险,选择需谨慎

回到顶部