随着我国经济发展速度的逐步加快、经济活动增多、城乡人均收入持续增加,人们对西式快餐需求渐旺,对餐饮业发展起到了有力的推动作用,市场日趋繁荣,增幅显著攀升,西式快餐加盟行业蕴含着无限的发展空间和发展前景。
(一)目前市场概况
中国西式快餐业起步较晚,以1987年4月肯德基快餐连锁进入北京市场为契机,揭开了中国现代快餐快速发展的序幕。经过多年的发展,中国快餐业迅速增长,市场份额不断扩大。从2010年开始。中国西式快餐业的**时期已经到来,并且会以北京等大城市和发达地区为中心,逐渐向全国蔓延开来,辐射到三四线城市、乡镇等各个角落,迈向一个**的发展阶段。
(二)快餐行业分析
1.快餐市场增长迅猛。生活节奏的突然加快使得人们的生活习惯悄然发生着改变,“快餐”已**代表一个行业而代表了一种生活状态。越来越多的人们选择西式快餐,依赖西式快餐,市场供不应求。
2.西式快餐消费呈“枣核形”,高低差距不大,价格极低的西式快餐品种不太多,特别昂贵的品种也不多,都集中在中间的层面,高低差距不大。这个消费特点说明消费群体相对集中和稳定,定位在青年学生以及中层白领之间,而这是目前市场上基数*大的群体。
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投稿作者:孤芳不自赏46
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