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西餐餐饮加盟店销售情况慢慢变得更好，这也确实让大家看见了成功的前提和基础餐饮加盟，但是创如何去经营呢，例如经营技巧如何选址以及消费者心理等等，在成熟的创业技巧也需要大家懂得合理的运用，那么经营西餐餐饮加盟店的方法也是如此，在这里小编为大家介绍几点专业的知识吧!
1.西餐品种的选择
品种选择是西餐经营的重要环节，它在一定程度上决定着西餐厅经营的成败。适合中式西餐经营的品种主要可分为三大类：**是饭食类。第二是面条类。第三是面点类。
2.西餐厅的定位及选址
西餐历来以方便快捷、物美价廉为主要特点，以社会大众为主要服务对象，故任何中式西餐的定位都必须是大众化的、中低档的。档次高了的西餐富人不来吃，穷人又吃不起，即人们常说的“高不成，低不就”。这里以目前成都市的餐饮市场为例，中式西餐除了品种大众化以外，其价位也大都定在5元左右。即一个消费者只需花上5元，就可以吃上一顿西餐。
投稿作者：孤芳不自赏46
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