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从IT行业转战餐饮行业已经让人有些不太能理解了，更何况还是选择*不起眼的煎饼摊位。但是赫畅却带着黄太吉创下了别人无法想象的辉煌!
煎饼卖到了年收益500万的流水，目前这家只有13个座位，营业面积只有十几平米的煎饼铺的估值已接近4000万人民币左右，这就是黄太吉。
这家煎饼铺的**叫赫畅，典型的80后创业者。从22岁起他先后经历了**、去哪儿、谷歌担任品牌与用户体验管理工作，26岁与英国**广告教父萨奇兄弟创办4A数字营销公司，28岁创建数字创意公司DIF。黄太吉是他的第三次创业。
相对于前两次创业，做黄太吉这事被周围的朋友破了不少冷水，用赫畅的话说“除了我老婆，基本没有人看好我卖煎饼这事”。周围朋友的劝阻赫畅也能够理解他们的用心，但是在赫畅看来，卖煎饼是一件非常“接地气”的事，且餐饮行业又是离每个人息息相关的行业。
为什么选择煎饼为自己创业的切入点，赫畅有自己的一套理论。*先，从行业趋势上，赫畅认为中国的快餐有个特点：要么太接地气，要么太不接地气。另外，中国作为一个饮食大国，孩子的同年被很多洋品牌快餐所包围，这是不正常的，中国人应该有自己引以为豪的快餐品牌。
所以他几经思考还是决定选择了煎饼行业，并且有决心带着黄太吉闯出中国，把中式快餐名头打响到世界各国!我们也祝福他能早日实现梦想!
投稿作者：孤芳不自赏46
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