【创新菜】木瓜沁州黄煨三宝的做法

2015.09.02 来源: 互联网大字

汤汁稠浓、香味十足、营养丰富，是典型的海鲜粗粮搭配菜。

原材料：

主料：木瓜汁50克，沁县小黄米(可用其他小黄米代替)25克，水发辽参1个，熟鹌鹑蛋3个，熟百灵菇10克，油菜芯适量，盐2克，高汤300克，葱段、姜片各3克，浓缩鸡汁8克

木瓜沁州黄煨三宝的做法：

水发辽参汆一下水备用，将小米洗净加高汤大*烧开小*慢炖，1小时后放入水发辽参、熟鹌鹑蛋、熟百灵菇，加盐、葱、姜、鸡汁炖5分钟，再加木瓜汁稍煨，然后盛入玻璃碗中加油菜芯点缀按位上即可。

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