【创新菜】东坡肉杂粮猫耳朵的做法

2015.09.05 来源: 互联网大字

东坡肉与猫耳朵结合起来，以菜的形式上桌，这样面点档次得到提升，而猫耳朵也吸收了肉的鲜香，更有滋味。东坡肉与杂粮配，既提高了营养，又是道很新颖的创新菜品。

原材料：

主料：精选带皮猪五花肉150克，熟荞面猫耳朵、熟玉米面猫耳朵、熟莜面猫耳朵、熟豆面猫耳朵、熟高梁面猫耳朵各10克，油菜芯数棵

辅料：八角3个，草果1个，花雕酒20克，冰糖50克，葱、姜各5克，香叶1片，盐2克

东坡肉杂粮猫耳朵的做法：

1、五花肉切成5厘米的方块入锅中加水煮30分钟，然后入五成热的油中小*炸2分钟捞出。

2、冰糖炒成糖色待用。锅入底油烧热，下八角、草果、香叶、葱、姜、肉块煸香，倒入糖色和花雕酒，加少许水(没过肉块即可)、盐大*烧开，改微*炖1小时后加入猫耳朵，稍炖出锅，加菜芯点缀即可。

下一篇没有了

金火旺投资价格低，市场前景广，选择投资这样的项目能够给人们带来更多的发展。那么金火旺木炭机一套大概多...

金火旺木炭机的加盟咨询电话是多少?

木炭在人们的生活中有着广泛用途的产品，发挥者比较重要的作用，所以它也是在行业中拥有不错的市场的。金火...

如何成为金火旺木炭机的加盟商?

金火旺木炭机是非常环保的品牌，也是产品受欢迎的品牌，生产出来的燃料不仅环保无污染，而且燃烧性能好，让...

开一家福娃孕婴店需要哪些费用?加盟费多少?

福娃孕婴用品店是投资者做母婴生意的好选择，这里有优质的货源，有实惠的价格，开店生意好做。那么开一家福...

开一家福娃孕婴店大概多少钱?利润如何?

开一家福娃母婴店需要的资金大概在几万元左右，投资不高，但是却很不错，它在行业中的名气非常高，有着多种...

投资金火旺木炭机，钱途无量!

环保是整个社会关注的话题，木炭是非常环保的燃料，受到很多消费者的肯定。金火旺木炭机，能够利用秸杆、锯...