蛋的学问婴幼儿适合吃哪种蛋

2013.02.26 来源: 互联网大字

要说起蛋，蛋有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋。。人们都认为蛋是营养品，中医却认为每种蛋的作用都不一样，宝宝在添加辅食期间，吃什么蛋*好呢?

鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋……各种不同的蛋营养其实差不多。但中医却认为它们在食疗作用上，存在较大差异。怎样给宝宝吃鸡蛋才讲究

鸡蛋性平，可以补气血，有安神养心的功能。生病时吃鸡蛋可以**体力。鸡蛋不伤脾胃，一般人都适合，更是婴幼儿、孕产妇、病人的理想食品。鹌鹑蛋同样味甘性平，能补气养血，与鸡蛋类似。

鸭蛋性凉，能去*清肺热，*适宜阴虚*旺者食疗，可*热咳、胸闷、喉疼、牙痛等症。煎、煮或沸水加白糖冲服皆可。

鹅蛋性温，中医认为能大补五脏，适于慢性肾炎、肝炎、久病体虚的患者食用。寒冷的时候吃鹅蛋能补养身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。

宝宝怎么科学吃蛋？

要根据体质选择蛋类。每天1-2个比较合适，可长期食用;鸭蛋适合*旺体热的人;鹅蛋含有一种碱性物质，对内脏有损坏，每天食用不要超过3个。煮蛋是*佳的吃法，煎蛋维生素损失较大，未熟的蛋*好别吃。

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