此菜用圣女果干比用新鲜圣女果***,新鲜的圣女果很难粘住椰丝,易脱落。椰香扑鼻,清甜爽口。
原材料:
主料:圣女果干300克
辅料:蜂蜜30克,白砂糖20克,椰丝50克
椰丝圣女果的做法:
1、将白砂糖(用白砂糖做糖粉比用绵白糖***,绵白糖比较粘,做出来发湿)在搅拌机内搅成糖粉备用。
2、将椰丝放入一平盘内铺平,放入微波炉中小*烤3分钟至出香味,取出放入做好的糖粉拌匀备用。
3、将圣女果干用蜂蜜拌匀,然后滚上拌好的椰丝,装盘即可。
投稿作者:孤芳不自赏46
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