【创新菜】香麻三果怎么做？香麻三果的做法

2015.08.31 来源: 互联网大字

是道菜点合一的干炸菜，下酒不错。

原材料：

主料：市场售小茶馓150克，夏威夷果、腰果、去皮白果各50克

辅料：味椒盐3克，麻辣鲜3克，洋兰花一枝

香麻三果的做法：

1、将夏威夷果、腰果、白果分别入六成油锅中*炸至金黄色并成熟，倒出沥油。

2、小茶馓用手折成5厘米长的段，入六成热的油锅中*炸至金黄色捞出。

3、将三果与小茶馓加味椒盐、麻辣鲜，撒洋兰花瓣翻匀即可。

制作关键:

白果先在水中煮熟，去皮之后再放到六成热的油锅中炸制，约需30秒，夏威夷果、腰果炸至金黄色并成熟大约需1分钟。

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