【日式味噌汤的做法】日式萝卜味噌汤的做法和步骤

2015.08.27 来源: 互联网大字

冬季吃什么蔬菜减肥?这个冬季可以好好的减肥了，日式味噌汤怎么样?试了就知道，下面3158**安徽小编就为你介绍日式萝卜味噌汤的做法和步骤。

小编给大家带来一道日式美食，这是一道汤名字叫日式萝卜味噌汤，至于其做法虽然不是太复杂，但是新手朋友还是有一定难度的。所以喜欢这道汤的朋友可以多做几次，熟能生巧只要用心去学就一定能做出喝了难忘的日式萝卜味噌汤。

日式味噌汤的做法所需材料：

味噌3汤匙、瘦肉200克、银鱼干20尾、海带1大片、白萝卜1条、水适量、料酒1汤匙、糖1汤匙、酱油1汤匙、淀粉1/2汤匙、盐1/4汤匙

日式味噌汤的做法做法步骤：

1、前一晚备一锅清水(约4碗水)，放入洗净的海带和银鱼干，常温下浸泡4小时，也可放入冰箱冷藏8小时

2、正式煮汤前取出，捞起鱼干，小*加热至快沸腾时捞出海带，海带小鱼干高汤就做好了;

3、萝卜洗净去皮，保留根叶，切约4厘米的厚件，在表面用刀划十字;

4、日式味噌汤的做法，瘦肉洗净，跺碎，下料酒、糖、酱油、淀粉腌着待用;

5、高汤煮沸后放入萝卜和两汤匙味噌(味噌先用两汤匙热水在小碗里拌开，直接往锅里放味噌会结块)，水开后盖盖用小*炖煮30分钟;

6、放入腌好的肉碎，用汤勺搅匀。

7、日式味噌汤的做法，等到肉熟，把1汤匙味噌放在漏勺里，再将漏勺浸入高汤，用筷子搅拌使味噌均匀融进汤中，*后尝味加入少许盐即可。

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