冬季吃什么养生?意大利橄榄面包的做法和步骤

2015.08.27 来源: 互联网大字

冬季吃什么养生?意大利橄榄面包怎么做好吃?意大利橄榄面包的做法难吗?下面3158**安徽小编就为你介绍意大利橄榄面包的做法和步骤。

小编带大家品位下意大利美食的风味，今天就给大家介绍下*为常见的意大利橄榄面包的做法和步骤，以及怎么做意大利橄榄面包更好吃方面的常识，希望对广大吃货们能有一定的启发。

冬季吃什么养生?意大利橄榄面包的做法所需材料：

高筋粉160克、低筋粉40克、发酵粉2克、细砂糖5克、清水120克、橄榄油15克、圣女果适量、青椒粒适量

冬季吃什么养生?意大利橄榄面包的做法步骤：

1、将面团材料和成面团放入盆中盖上保鲜膜进行**次发酵;

2、将面团用手掌轻轻地压成扁圆形，进行40分钟的中间发酵;

3、用手挤压面团内的空气，均分成两份并团圆，盖上保鲜膜进行15分钟的中间发酵;

4、待面团发酵成原面团体积两倍大指按不回缩，表明发酵结束;

5、冬季吃什么养生?意大利橄榄面包，发酵结束后用叉子刺面团再涂抹上橄榄油、并将切好的圣女果和青椒粒用手指摁到面团内。表面再洒上少许的粗砂糖;

6、将面团放入已预热200度的烤箱内烘烤约20分钟取出即可。切成块或是用手掰着吃，慢慢地咀嚼，品味到橄榄油淡淡的清香。

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