重庆小吃有哪些

2015.08.27 来源: 互联网大字

1.梁平袁驿豆干

梁平袁驿镇，也叫袁驿场，古老的驿站，有*出名的袁驿豆干，用竹条穿，就这样拧着吃。制作工艺也是颇具特色，主要是豆干薄透明，硬难扯，筋斗有嚼头，源于选好的黄豆，其中千斤顶压豆干是*大亮点。

2.土沱麻饼

土沱麻饼是重庆市北碚区的传统名点，出产地位于水土镇，已有80多年历史。底面呈此褐色，块形饱满完整，每块50克，皮薄馅大，松酥滋润，味美甜香，风味*特。

3.涪陵油醪糟

油醪糟的吃法多种多样。可以加黑芝麻、枸杞、红枣，可以煮小汤圆、煮荷包蛋、泡米花糖，还可以蒸起吃。**次吃的话猪油尽量少加，不然要被腻倒。

4.黔江地牯牛

俗名地牯牛，大名晶珠，地牯牛是**植物的根茎，**纲目里也有记载，富含人体所需多种诸如硒之类的矿物质和微量元素。口感脆，易咀嚼，是休闲，办公，餐桌上的好食品。

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