【创新菜】小炒黄牛粒怎么做？小炒黄牛粒的做法

2015.08.29 来源: 互联网大字

以前的牛肉多是切片浆制，现在将牛肉直接切丁，不浆制，只入底味，加入湘菜配料炒制，牛肉味浓，而且咬得动，是将河南黄牛肉和湘菜结合的一款菜品。

原材料：

主料：黄牛肉300克，小红米椒150克，蒜子5克

辅料：盐5克，味精3克，海天老抽3克，蚝油3克，色拉油50克，香菜10克

小炒黄牛粒的做法：

1、将黄牛肉切成米粒状，加少许盐、老抽、蚝油拌匀，腌制15分钟。

2、将小红米椒、大蒜子切成米粒状，香菜切碎。

3、锅放底油，放蒜子、小红米椒炒香，放入少许盐，加入腌制好的牛肉，放入味精、老抽，旺*炒1分钟左右到牛肉断生，加入香菜末即可起锅。

制作关键:

黄牛肉要选用后腿、无筋肉，一定是无注水的牛肉。

下一篇没有了

金火旺木炭机2018加盟要求有哪些?市场发展前景如何?金火旺木炭机产品性价比高，耗能小，污染小，在市...

金火旺木炭机都提供哪些扶持政策?

木炭机以其自然，便利，环保、多用途，已是炙手可热的加盟项目，诸多的有创业想法的朋友们，都有了加盟金火...

金火旺木炭机的加盟咨询电话是多少?

木炭在人们的生活中有着广泛用途的产品，发挥者比较重要的作用，所以它也是在行业中拥有不错的市场的。金火...

如何成为金火旺木炭机的加盟商?

金火旺木炭机是非常环保的品牌，也是产品受欢迎的品牌，生产出来的燃料不仅环保无污染，而且燃烧性能好，让...

金火旺木炭机拥有专业的技术团队，摒弃了传统木炭机的弊端，制作出品质更好，性能更高的木炭机。那么县级代...

开一家福娃孕婴店需要哪些费用?加盟费多少?

福娃孕婴用品店是投资者做母婴生意的好选择，这里有优质的货源，有实惠的价格，开店生意好做。那么开一家福...