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西番莲现云南各地均有栽培，农家房前屋后很常见。香气浓郁，甜酸可口，能生津止渴，提神醒脑，食用后能增进食欲，促进消化腺分泌，有助消化。果实中含有多种维生素，能降低血脂，防*动脉硬化，降低血压。内含多达165种化合物，17种氨基酸和抗癌的有效成分，能防*细胞老化、癌变，有***，养容颜的功效。
西番莲是集香蕉、菠萝、荔枝、番石榴、芒果、酸梅、草莓、杨桃等数十种水果香味于一身的新型饮料水果，据测定，目前已知西番莲果实含有超过132种以上的芳香物质，是世界上已知*芳香的水果之一，被誉为“百香果”，它*适于加工成果汁，或与其它水果(如芒果、菠萝、番石榴、柑橙和苹果等)加工混配成混合果汁，可以显著地提高这些水果果汁的口感与香味，故也被称为“果汁**”。云南特产《猫哆哩》的主原料就是西番莲。
投稿作者：孤芳不自赏46
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