可以按不同的食疗功效来巧妙搭配食材

2015.08.26 来源: 互联网大字

如今越来越多的人开始重视饮食健康，很多人都讲究营养平衡。其实如果能知道不同食物的特性，就能巧妙搭配，令特定食疗功效翻倍。下面美食小编就根据食疗功效类别，给大家介绍一些比较适合的食材搭配，希望对大家有所帮助。

1、鸡肉炖茄子具有美肤效果

表皮紫色的茄子富含花青素，有抗氧化、清洁血液的功效，搭配富含胶原蛋白的鸡肉，美肤功效**。

2、牛蒡炒魔芋可以降血糖

魔芋所含的葡甘露聚糖以降血糖值功效知名。牛蒡所含的菊糖会和胆酸、胆盐结合将其排出体外，从而能降低血液中的中性脂肪和胆固醇浓度，两者搭配，能大大增强抑制血糖值上升的功效。

3、胡萝卜配甘薯可以防便秘

胡萝卜富含的β胡萝卜素和食物纤维能促进肠道蠕动，甘薯同样富含食物纤维，且富含肠道乳酸菌滋生所需的维生素C，有整顿肠内环境的功效。若把这两者进行搭配，其防便秘的效果会更好。

4、莴笋拌洋葱能帮助睡眠

莴笋中的山莴苣苦素有镇静和催眠作用。洋葱所含的有机硫化合物大蒜素也有使精神安定的作用，两者搭配，助眠功效翻倍。

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