北京哪有正宗的biangbiang面

2015.08.25 来源: 互联网大字

Biángbiáng面，“biáng”字是一个合字，有多种写法，均无法输入电脑，常被代替写为“BiángBiáng面”、 “biángbiang面”或“彪彪面”、“冰冰面”，是陕西关中汉族传统风味面食，又名裤带面，特指关中麦子磨成的面粉，通常手工拉成长宽厚的面条。

由上等面粉精制而成，用酱油、醋、味精、花椒等佐料调入面汤，捞入面条，淋上烧热的植物油即成。要知道这“biáng”有多种版本的手写方法，小编就先给大家**一种吧，写一试试，写不出来，就跟小编一样连着吃两碗面吧!

文字歌谣：“一点上了天，黄河两道湾，八字大张口，言字往上走，你一扭我一扭，你一长我一长，当中加个马大王，心字底月旁，挂个丁丁叫马杠，坐着车车逛咸阳。”怎么样?看到这是不是觉得很神奇，特别想见见它到底是个啥东西，想尝尝它是个啥滋味?走着!寻觅京城*好吃的西北菜!

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