【安徽特产】安庆市桐城特产桐城丝枣

2015.08.25 来源: 互联网大字

桐城丝枣介绍：桐城特产，割裂本地生枣，浸入糖水，先用铜锅煮沸，继以文*慢煮，约7小时枣熟汤尽后，取出烘干，味甘生脆，为上等丝枣。相传桐城丝枣，曾进贡清帝，定为贡品。

丝枣原名金丝枣、琥珀枣，简称丝枣，是桐城市传统土特产品，有300多年历史，古有“秋石、丝枣出桐城”之说。

该地产的枣个大、肉肥、皮薄、核小、香甜，以圆形*佳，名葫芦枣。每年立秋前，不等枣在树上变红就要采摘，故又名大青枣。

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