春节美食推荐：香菇鸡粥的做法

2013.01.21 来源: 互联网大字

　　逢年过节都是大鱼大肉，对于孕妇来讲是不利宝宝成长的，现在我们就给你**香喷喷的香菇鸡粥，口味清淡，营养丰富，特别适合作为孕期中的妈妈们的早餐，能补充妈妈蛋白质，增强妈妈免疫力。香菇鸡粥清淡绵绸，鸡肉是妈妈获取**的蛋白质重要来源，增强妈妈免疫力。

　　用料：　　鸡肉1块、鲜香菇2朵、大米100克、淀粉适量、食盐适量、料酒少许、香油少量、小葱适量　　做法：　　1、香菇泡软切小粒。　　2、鸡脯肉切成小粒用料酒，生粉腌10分钟。　　3、砂锅里米和加适量的水，调好时间煮开后，转小火煮的时候，加鸡肉和香菇。　　4、粥煮好后，加一点香油，适量的盐，撒上小葱末，如果预约煮粥，就把原料一次都放进去，水不能加的太满。　　小贴士：　　1、鸡肉和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。　　2、鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为**蛋白质的来源。　　3、鸡肉皮存在大量的脂类物质，所以绝不能把带皮的鸡肉视为低热量的食品。　　**点评：　　鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，鸡**有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于*疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。妈妈食用鸡肉有增强体力、强壮身体的效果。

投稿作者：孤芳不自赏46

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