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提到IT男，相信很多人都会羡慕，因为对于当今的社会来说，他们无疑是高薪工作者。然而西安却有这样四位IT男改行创业，放弃本职工作。他们的肉夹馍***爆，日收过万，缔造了一个商业**。下面，本文就带领投资者们一起领略他们的创业故事，看IT男改行创业，如何让肉夹馍***爆，日收过万。
IT男改行创业：自投**创业基金
“西少爷肉夹馍”店面4月8日正式开业，选择五道口，就是因为这是一个繁华地段，人流量非常大，而且IT行业居多。“我们也没想到，开业**天就很*。”孟兵说。
“西少爷”团队另外几位创业者和孟兵一样，也是西安交大本科毕业。此前，几人均在BAT(百度、阿里巴巴、腾讯)互联网公司工作，是IT人，都是IT男改行创业。
孟兵说，卖肉夹馍这个事情在很多人看来可能很突然，但是在他自己看来一点也不突然。他毕业后，在深圳腾讯工作第6个月的时候，就萌生了辞职创业的想法，当时被父母制止了。后来跳槽到百度工作了一年。去年，他的团队创立了一家在互联网行业做产品的科技公司，淘到**桶金。这次开店投资一百多万元，没有向家长要钱。
整个门头还有商标，是搞设计的弟弟帮着做的。在管理上，几人各有分工，罗高景负责夹馍，宋鑫负责烤饼，孟兵负责收银和接待顾客，有时也相互补充。这次IT男改行创业，刚开业不久的，日销售额已过万，首月有望盈利。
IT男改行创业：拜师学艺，微信营销
要想在北京开店卖肉夹馍，就必须要放弃传统炉*烤制的方法。经过半年的研发，用掉5000斤面粉和2000斤肉料，他们终于研制出“西少爷”特有的配方和流程，利用电烤箱即可完全还原出肉夹馍的香酥口感。
孟兵说，肉夹馍***爆是因为“西少爷”追求品质，比如说包装，用的是进口材料的纸袋子，成本是普通塑料袋的20倍。西安一个肉夹馍一般是7元，而且馍里的肉量也比西安的多一些。在营销上，“西少爷”充分利用了微信，图文并茂地讲故事，还贴上描述具体位置的地图、给附近知名IT公司员工免费赠送，吸引了大量的顾客。
IT男改行创业：未来有无限可能
网络上有人评价，西安交大毕业的高材生，IT男改行创业，卖肉夹馍有点浪费。孟兵谦虚地说：“我们会用实际行动证明，不是(浪费)。” 肉夹馍***爆并不是想象中的简单，需要高智慧。
“我们的目标不是做个小店、卖个馍，赚个生活费这么简单，或者攒钱买个房子，我们的人生追求没有那么狭隘。我希望自己做一些对得起这一生的事情。精彩地活着。现在创业，我们的未来有无限可能。”孟兵透漏，他们的目标是做一个国际化的连锁餐饮企业。目前正在筹划建立第二家店，也是准备作为旗舰店，正在选址之中。
所谓“36行，行行出状元”，在很多人眼里IT男改行创业是一种浪费，可是他们肉夹馍***爆， 却创造出了别样的精彩。
投稿作者：孤芳不自赏46
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