开一家烧烤摊多少钱？烧烤摊成本及利润分析

2015.08.24 来源: 互联网大字

对于像投资烧烤行业的创业者来说，在投资这个项目之前，创业者只有做好了这个行业的预算，那么创业者才是能很好的通过这个项目缔造这个行业商机的。但是，对于烧烤行业的预算应该如何做，相信很多的创业者都还不是很清楚。接下来，就针对于烧烤行业的创业预算做出了以下分析。

烧烤行业的利润平均算的话，毛利大约在50%-60%，纯利大约在40%左右，利润主要得看是什么烧烤品种卖的多卖的快，打个比方：烤鱼的利润大约在 60%～65%左右，鸡翅在55%左右，肉串是50%～60%(羊肉的利润是*低的，其次是牛肉，一般的来说，是猪肉和鸡肉的利润*高)要向利润高呢，其实*主要的是看服务员的介绍和推销。

其他的烧烤品种的利润都在55%以上。打个简单的比方：你租的店面年租的费用是24000元，雇佣4～5名服务员，保守的算你**的营业额是2000元，那么你的毛利润是1000～1200左右，一个月的毛利润是30000～36000元，去除房租和水电 3000～3500元，员工的工资：3000～4000，其他费用如工商税务等3000元，*后剩下的就是你的纯利润20000～26000元，生意还要好的话建议聘请1名烧烤师，(也可以自己培训烧烤学徒，这样比较省*，好管理)。如果要做烧烤摊的话，那就更简单了，一个烧烤摊的投资大约在 1000～2000左右，利润要比做烧烤店要高一点，因为做烧烤摊费用少，利润高，2～3个人就行，除了每天的摊位费以外，基本上就没有其他的费用了，如果**卖1000的话，一个月的纯利润得在12000多左右，主要就是要比做烧烤店辛苦一些，但是利润还是很可关的。

创业者在经营一个项目之前，做好这个行业的投资预算对于创业者来说是很有必要的。而本文就是针对于烧烤行业的创业者在经营这个项目的时候要做好的预算的分析，相信很多的创业者在通过本文的详细阅读以后，对于这个方面的问题一定是做到了心中有数吧!希望本文的内容对于您的烧烤行业的成功经营有帮助。

投稿作者：孤芳不自赏46

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