2016已经进入3月份了,人们都在满心欢喜的考虑春游,不过提醒您注意,平时在饮食时有几种蔬菜如果烹调不当容易中毒,请大家千万要注意。
1、四季豆
*常见的是未炒熟的四季豆,这种四季豆中含有皂甙,人食用后会中毒。
2、鲜蚕豆
鲜蚕豆也不可小视,有的人体内缺少某种酶,食用鲜蚕豆后会引起过敏性溶血综合症,即全身乏力、贫血、黄疸、肝肿大、呕吐、发热等,若不及时*救,会因极度贫血死亡。
3、金针菜
其次是金针菜,它的有毒物质秋水仙碱进入人体后,会使人嗓子发干、口渴,胃有烧灼感、**、呕吐、腹痛、腹泻。
4、鲜木耳
鲜木耳中含有一种光感物质,人食用后会随血液循环分布到人体表皮细胞中,受太阳照射后,会引发日光性皮炎。这种有毒光感物质还易于被咽喉黏膜吸收,导致咽喉水肿。
5、白木耳
腐烂变质的白木耳也可能导致中毒,它会产生大量的酵米面黄杆菌,食用后胃部会感到不适,严重者可出现中毒性休克。
投稿作者:孤芳不自赏46
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