020个体包子铺到底该怎么做

2015.08.20 来源: 互联网大字

谈及020貌似离我们很近，但是说到包子020却又感觉真的很远，包子铺如何来做020，个体该如何实现包子铺的02**展，个体该不该做020，风口上的猪，让包子也飞吧。

传统包子铺不送外卖的本质原因是包子被严格定义为早餐，早餐**时间是包子铺*繁忙的时间段，根本没有富裕的人力配送外卖，同时早餐**时间被严格定义到了早上的三到四个小时，多雇人手又完**全没有必要，于是外卖没人做了，没人做，并不等于没市场，没人做，也不等于没需求。早上多睡一个小时谁不想呢?市场是不是很大?

配送该如何解决?这一问题是导致众多早餐020项目死掉和许多传统早餐企业不愿意做包子020的本质所在，提及配送，就不得不在说一下包子该如何下单?普通的020餐饮都可以实现及时点餐及时送餐，但是这对包子而言却行不通。

包子属于现制现售产品，很难提前生产，包子从面粉到包子又至少需要一个半小时以上，那么包子该如何下单和配送呢?目前比较流行的做法便是提前**下单，次日清晨送到家的模式，这样有什么鸟用??其存在多个好处，**、按量生产，减少了资金流的同时也规避了浪费;第二，解决了包子制作耗时长的包子本质问题;第三、统一了包子订单，节约的配送成本。配送就这样解决了。

投稿作者：孤芳不自赏46

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