【创新菜】葱烤小花菇怎么做？葱烤小花菇的做法

2015.08.20 来源: 互联网大字

小花菇外干香里鲜嫩，葱香味浓。

原材料：

主料：干的小花菇400克，鸡汤500克，小葱200克

辅料：盐10克，味精3克白糖3克，蒜末5克

葱烤小花菇的做法：

1、小花菇用温水发透，放入土鸡汤中加8克盐煲约15分钟，待入味捞出沥去水分。小葱切长段，下入四成热的油中快速过一下油捞出。

2、烤箱调至上*180度、下*200度，预热后将烤盘中垫190克葱，小花菇放在葱上面入烤箱烤15分钟至小花菇外皮干香即可。

3、把剩余的小葱切细，锅置中*上，放入色拉油10克，下蒜末、剩余盐、白糖、味精、小花菇、葱末炒匀起锅。

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