资讯 > 市场行情
回锅肉的营养非常全面，除了蛋白质、脂肪等主要营养成分外，还含有钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和尼克酸等。回锅肉中还含有血红蛋白，可以起到补铁的作用，能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收。
食材
主料
五花肉300g蒜苗200g
辅料
豆瓣酱20g甜面酱5g姜5g花椒粒2g料酒3g白糖1g鸡精1g豆豉10g
回锅肉的做法
1.主料：五花肉
辅料：郫县豆瓣酱、豆豉、蒜苗、白糖、料酒、鸡精、甜面酱、花椒粒
2.把姜片切片，蒜苗洗净切段
3.五花肉(也可以用猪后腿二 刀肉)凉水下锅、加姜片、料酒、花椒粒煮开，煮到五花肉断生
4.捞起凉透，切薄片
5.下五花肉片
6.煸炒到肥肉变的卷曲，起灯盏窝，捞起
7.锅底留底油，加豆瓣酱、甜面酱
8.翻炒出香味出红油
9.下回锅肉片
10.蒜苗翻炒均匀出香味
11.加豆豉翻炒出香味
12.加白糖、鸡精
13.翻炒均匀即可
小贴士
豆瓣酱和很咸一般不用加盐
甜面酱做好用水兑均匀再用
豆瓣酱用郫县的*好
投稿作者：孤芳不自赏46
如今出现在大家面前的零食不仅包装精美，并且便于携带，但是让消费者们不是很满意的就是品质问题，并不是每...
休闲食品在如今市场上不仅仅是家庭需要的产品，也是办公族不可少的必备食品，因为在长久工作之后，身体和精...
在生活中有很多休闲食品店，结合人们的需要，生意还都是非常不错的，这让不知道做什么项目的创业者有了投资...
休闲食品在市场上的销量明显有提升，出现的品牌也在增加，看到发展如此好的行业，让不少创业者愿意做项目投...
平时忙于工作，在闲下来之后，大家手中都会拿一些自己喜欢的零食小吃，一方面是为了品尝美味，还有一方面是...
休闲零食是可有可无的东西，但是很多人爱吃，家里都会备一些，所以现在休闲零食的市场需求量很火热，看着不...
招商加盟网3158招商加盟网友情提示：投资有风险，选择需谨慎