这次用的酱是甜面酱与豆酱两种,豆酱偏咸,甜面酱略淡,两者结合,咸淡刚刚好哦!香菇与酱、肉真的可以**结合,搭上面条,香喷喷呢!
食材
主料
面条200g 肉末100g 香菇6朵
辅料
油适量 蒜适量 葱适量 黄瓜适量 胡萝卜适量 甜面酱适量 豆酱适量
香菇肉末炸酱面的做法
1.香菇切丁、葱、蒜片。
2.黄瓜、胡萝卜切丝。
3.锅中油烧热,放葱蒜爆香。
4.入肉末炒香。
5.甜面酱、豆酱加水稀释。
6.倒入香菇丁翻炒至软。
7.加入调好的酱汁。
8.煮至酱汁浓稠关*。
9.面条入锅。
10.煮好后过凉捞出。
11.配上香菇酱肉丁、胡萝卜、黄瓜丝食用。
小贴士
1、如用手擀面,味道更赞。
2、酱一次可多做点,放冰箱保鲜食用,尽快吃完。
投稿作者:孤芳不自赏46
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