资讯 > 市场行情
今天的布丁，用了水果**----榴莲,这种材料不用我说，大家都清楚它有多浓郁的香气，这样的香气，用在西点里，是相当**的，我家有爱吃榴莲的小宝，但小宝很特别，不太爱直接大块大块的吃，也许一大块对他来说，有点腻了，但却**爱榴莲做成的中西点，什么榴莲饼、榴莲面包、榴莲雪糕、榴莲酥等都是小宝的至爱，每次用榴莲来做好吃的，都必须要让这小鬼先吃够，先吃饱，才舍得分上那么一点点给你，真的，只分上一点点，剩下的，还要留着他下回再次呢。
香浓的榴莲布丁，再淋上口感微苦甜的焦糖，脆脆的，很特别，很美味的口感，嫩黄的布丁配上琥珀色的焦糖，是不是让布丁添上了一层高贵典雅的气质呢?
食材
主料
鸡蛋 2个
牛奶 300ml
辅料
糖60g
榴莲适量 糖20g 水15g
榴莲焦糖布丁的做法
1.材料
2.牛奶150克放入容器内，加入60克糖.
3.放微波炉高*叮约1分钟.
4.拿出来搅拌至糖溶化，再倒入剩下的一半牛奶，搅拌均匀.
5.将土鸡蛋打开在搅拌盆中.
6.搅拌均匀，不需打发.
7.再缓缓倒入的牛奶液中，一边倒入一边搅拌，直到**搅拌均匀.
8.将搅拌好的蛋奶液，用细孔的筛过筛二遍，这样得到的蛋奶液在烤的时候才会更加顺滑.
9.准备好烤的模具，将榴莲肉取出放适量进模具里.
10.再加入布丁液.
11.将面包机加入一小杯温水，放入模具(水约没过模具3/1)，选择12烘烤功能，选择烧色为浅色,时间为45分钟,盖上盖子,让机器预热5分钟.
12.再小心放入模具.
13.隔水浴烤40分钟，(或者烤箱180度隔水浴烤40分钟也是一样的)烤好后小心将布丁取出来放凉.
14.取20克糖加入一点点的水(约8克的水)，放进锅里，小*煮至焦糖色，小心快手的再放入约5克的水.
15.然后勺出来淋在烤好的布丁面上.
16.放进冰箱冷藏三小时即可食用.
小贴士
1、这样的布丁，可以放入不一样的材料，做成不同口味的布丁。
2、布丁的烤制度时间要掌握好，比例也要取好，不然，烤出来的布丁就容易老，不嫩滑。
投稿作者：孤芳不自赏46
每天下班之后，大家最喜欢的事情就是和家人一起看看电视，聊聊家常，这时候也少不了零食的陪伴，怡佳仁休闲...
2019做什么生意有前景?小编觉得开家休闲食品店还不错的哦。人们的休闲时光怎能少得了美味的休闲食品，...
随社会前进的步伐，在市场上各个行业都在迅速前行，所以现在很多人都在选择创业，然而在找项目时，不是需要...
踏入零食行业的创业者真的是络绎不绝，因为大家知道这是一个有钱赚的行业，就是不了解选择什么样的品牌合适...
随着经济发展越来越快，人们的生活水平也是逐渐提高，有工作自然也会有闲暇的时光，对于闲暇的时光如何打发...
很多的人都非常喜爱吃休闲食品，如果你想吃到好吃的休闲食品，想要吃到更多的健康营养与美味，可以选择怡佳...
招商加盟网3158招商加盟网友情提示：投资有风险，选择需谨慎