【创新菜】甜果粽香鸡中翅的做法

2015.08.19 来源: 互联网大字

一菜两味，鸡翅蒜香咸鲜，水果鲜甜。

原材料：

主料：鸡中翅10个，粽叶10张，苹果1个，香蕉1根，圣女果3个，葡萄3颗

辅料：A、盐2克，味精2克，鸡粉3克，胡椒粉1克，蒜香粉5克，芝麻酱10克，白糖1克。B、盐1克，味精1克，鸡粉1克，白糖1克，香油2克，胡椒粉1克，料油5克。C、自制蒜香料100克，卡夫奇妙酱10克

甜果粽香鸡中翅的做法：

1、鸡中翅用流水冲洗干净，加调料A腌渍8小时(需前**晚上提前腌渍备料)，沥水入五成热的油中，中*炸3分钟至熟。

2、锅放底油把自制蒜香料炒香，放入炸好的鸡翅翻匀，加调料B调味炒匀，出锅;装入做成圆锥形的粽叶内，摆在盘周围。

3、各种水果切成小块，放在盘中间再淋少许卡夫奇妙酱即可。

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