精品鲁菜推荐麻酱红糖煎饼

2015.08.23 来源: 互联网大字

麻酱红糖煎饼是山东地区很具代表性的的汉族名菜之一，属于鲁菜。红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用红糖含有多种人体必需氨基酸，如赖氨酸、柠檬酸等，这些氨基酸都是合成人体蛋白质、支援新陈代谢、参与人体生命活动不可缺少的基础物质，对促进健康有**的正面效用;红糖能补气补血，是女性不可缺少的滋补佳品。有关研究表明，用原子荧光光谱仪测定，发现红糖含有十分丰富的微量元素成分，其中有些微量元素具有强烈刺激机体造血的功能。在山东地区，麻酱红糖煎饼因味道鲜美，营养丰富，做法简单而深受大众所喜爱，是一道****的的山东菜。

主料：面粉适量

辅料：水适量、红糖适量、芝麻酱适量

麻酱红糖煎饼做法

1.温水和面，和成较软的面团，和好后饧半小时

2.面团擀成大片的薄面片，如图切四刀

3.涂上芝麻酱，撒上红糖

4.按图示将面片折起，折好后稍擀一下，使面饼薄一些

5.饼铛中倒少许油，放入饼两面烙熟

以上就是关于麻酱红糖煎饼所需食材以及具体做法，是不是很简单啊，赶快行动起来，自己动手做一下吧。

投稿作者：孤芳不自赏46

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