精品闽菜推荐烧萝卜条

2015.08.23 来源: 互联网大字

烧萝卜条是福建地区很具代表性的的汉族名菜之一，属于闽菜。酸萝卜营养丰富，民间有“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”的说法，酸萝卜的营养价值自古以来就被广泛肯定，所含的多种营养成分能增强人体的免疫力，酸萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，对防癌，抗癌有重要意义。在福建地区，烧萝卜条因味道鲜美，营养丰富，做法简单而深受大众所喜爱，是一道****的的福建菜。

主料：酸萝卜1个

辅料：食盐适量、酱油适量、味精适量、料酒适量、蒜苗适量

烧萝卜条做法

1.萝卜切条。

2.葱姜蒜切好备用。

3.苗切条备用。

4.锅内入油，葱姜蒜煸炒出香味。

倒入萝卜条。

6.加点盐。翻炒几下。

7.加酱油。

8.倒点料酒。

9.盖上锅，小*闷5分钟左右。煮到软为止。

10.*后把切好的蒜苗倒进去，一起翻炒。

11.起锅前加入味精提提鲜。

12.美味出锅。

小贴士

萝卜为寒凉蔬菜、阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者少食萝卜。此外，萝卜不宜与蛇肉、人参、烤鱼、烤肉、橘子一起食用。萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者*好不要同食;红萝卜和白萝卜也不能一起煮食。

以上就是关于烧萝卜条所需食材以及具体做法，是不是很简单啊，赶快行动起来，自己动手做一下吧。

投稿作者：孤芳不自赏46

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