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8月15日晚，万达城2015第14届中国(合肥)龙虾节举行了开幕式。省农委主任孙正东出席开幕式，并宣布龙虾节开幕。
合肥市渔业资源十分丰富，是安徽省渔业强市、全国闻名的“中国淡水龙虾之都”。自2002年合肥成功举办*届龙虾节以来，连续十多年龙虾节连年举办，让“合肥龙虾”名扬大江南北。
一年一度龙虾节的举办，不仅为合肥增添了一张靓丽的名片，也为合肥打开了一个开放的窗口，成为旅游推介、文化交流与经贸合作的重要平台。在龙虾节的强力推动下，合肥人把小龙虾做出了大文章、创出了***，形成了集苗种繁育、生态养殖、餐饮消费、加工出口为一体，一、二、三产业深度融合发展的现代农业产业链。
多年的发展，合肥龙虾节成就令人瞩目。而未来，合肥市依托自身的优良的龙虾产品和丰富的水资源，致力于将合肥龙虾节打造成青岛啤酒节那样的**性盛会。
投稿作者：孤芳不自赏46
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